先月お客さんがインドネシアに来ていたときの話
🚙〜
マーケットリサーチをしたいというリクエストで
久々にグランドインドネシアに来てみたら
地下のエリアがだいぶ変わっていました
中央にあったレストランがなくなり
なんとなく暗かったイメージのスーパーとかそんな感じもガラッて変わって
なんだかワクワクするような空間つくりになっていました。
ランチマーケットもなんだかおしゃれな雰囲気
中身はそのままですが・・・
日本製のものがたくさん置いてあるかんじでした
あ、PANTRY MAGICだ～
キッチンウェアのおしゃれなお店です。
インドネシアでは珍しい色々な品揃え、見てるだけで楽しい♡
（高いので見てるだけ・・・）
本題の、インドネシア料理やさんへ～♡
AGNEYA
普段インドネシアで生活していると、
さぁインドネシア料理を食べに行こうっ！
て、感じにはならないのですが
日本からのお客様に
インドネシア料理をリクエストされたときは、
ここによくお連れします、
それか、ハルムマニス。
（日本のお客様接待で有名なスリブラサには行かないです
あれって、インドネシア料理じゃなくって、アジアン料理屋さんですよね・・・
雰囲気はとっても良いですが。）
優しい色合いのテーブルセッティング
外の緑も、お店の内観の一部とかしていて
とっても素敵
緑が気持ちいい〜
インテリアはなんとなく西洋風ですが
見事にマッチ
落ち着いた素敵な空間です
食前フレッシュジュース
健康のため。。
その後、ビール笑
ガドガド
インドネシアの温野菜サラダ
豆腐揚げたのに
塩卵の黄身のソース
このソース、説明がとっても難しいのですが
私大好きなんです♡
パパイヤのツボミの炒めもの
これも大好きなインドネシア料理で
苦味があって美味なんです
海老を発酵させた調味料で味付けしてます
追加のクマンギ
レモンの香りのするバジル的な。
わたし熱愛ハーブで
お客様も大変気に入り追加でもらいました。
基本的に味が濃いめなので、
赤米と一緒に食べるのがオススメです
いいかんじ♡
🌳〜
この日はインドネシア休みで
そういう日に外出してると
家に（料理おじさんに） 何かお土産を買わねば。。
と、思ってしまう。お父さん、笑？
おなじみRRチョコレートへ
今回はこんな感じに🤎🤍🧡🤎🤍🧡
1,800円くらいで
素敵な小宇宙が楽しめます♡
良い日曜日をお過ごしください♡