先日、2人の生徒さまからうれしいご報告を頂きました。

実は、2人の生徒さまは同じ会社にお勤めの同僚。

2011年に台湾旅行に行ったことがきっかけで、当教室に通い始めてくださっています。

正確に言うと、1人のXingfuアンバサダーの生徒さまは2011年から、そして、もう1人のXingfufanの生徒さまは、数年後にXingfuアンバサダーの生徒さまのご紹介で始められました。

元々、台湾旅行で、台湾グルメやショッピングを楽しんでいらっしゃった生徒さまたち。

レッスンに通い始められてから、台湾グルメやショッピングだけでなく、共通の趣味である「台湾茶」を通し、毎年、台湾旅行をし、現地でも台湾茶時間を楽しんでいらっしゃいました。

今回、コロナ禍を経て、久しぶりの台湾旅行に行き、その楽しい思い出の写真を送ってくださいました。

朝食は、台湾朝ごはんの定番！豆漿と焼餅！

そこに、日本から持参したXingfu茶師たちの中国茶＆台湾茶もあわせて。

日本のように、コーヒー文化が定着し、台湾茶離れしている台湾人より台湾人っぽい！

おかしくも、とてもうれしい1枚です。

ホテルでも、もちろん中国茶＆台湾茶時間。

コロナ禍までと大きく変わったことが2つ。

それは、Xingfuアンバサダーの生徒さまが、コロナ禍以降、中国烏龍茶マスター講座に転換したこと。

そして、Xingfuアンバサダーの生徒さまは今では、正岩茶肉桂を愛飲し、特徴を踏まえ「淹れる」ことができるまで、大きく成長されたことです。

また、Xingfufanの生徒さまもレッスンを始めて10年近くたち、桃映紅茶で養壷をしながら、今は阿里山烏龍茶の「淹れる」練習をはじめられるほど、大きく成長していらっしゃいます。

日常で、中国茶＆台湾茶時間が習慣化し、Xingfu茶師たちの良質な中国茶＆台湾茶を飲みこなしているお二人。

普段通り、中国茶＆台湾茶時間を楽しむため、日本からXingfu茶師たちの中国茶＆台湾茶と茶器も持参してくれました。

ホテルの部屋で、旅の疲れをいやしつつ、明日の予定を考えたり・・いつも以上に中国茶＆台湾茶時間が楽しかったと思います。

特に今回は、2021年にＪＴＢ社様の依頼で行ったイベントJTBこころトリップ「台湾茶と台湾スペシャルコース料理のマリアージュ～中国茶・台湾茶研究家　今野純子さんが台湾と台湾茶の魅力をご紹介～」の際に紹介しました「台湾茶の歴史の旅」のマップをたよりに、台湾茶の歴史の旅も楽しんでくれたとのこと。

盛沢山で、楽しい台湾旅行だったことが写真から伺えて、とてもうれしかったです。

これからもいつでもどこでも中国茶＆台湾茶時間を楽しんでくれたら、そして、少しずつXingfuの茶師たちが作る良質な中国茶＆台湾茶を気軽に飲める機会を一緒に作れたら、うれしいです。

謝謝！

中国＆台湾茶教室―Tea Salon Xingfu主宰　

中国茶＆台湾茶研究家　今野純子

　　　　　　　　　　
http://chineseteasalon-xingfu

Xingfu生徒さまの中国茶＆台湾茶時間in台北