台南のおすすめ料理
夏に行った台南の旅。
インスタでは紹介していたのですが、生徒様が今月台南に行かれるとのことで、こちらで少しお薦めをご紹介します。
台南の旅の一番の目的は現在、博士課程にて研究している台湾茶業史に関しての聞き取り調査、そして、安平港の洋行の面影を感じる旅でした。
安平港は台南からバスでも30分ほどで行ける港町です。
ここからスタートした洋行たちによる台湾の貿易の面影を今でも感じることができます。
港町なだけあって、お薦めは牡蠣！
新鮮な牡蠣をどんどんさばいているおばちゃんたちがたくさんいます。
おすすめは・・
牡蠣がどっさり入った揚げ物です。
安平港老街の一番奥にあったこのお店は、10人も入ればいっぱいになるほど狭かったけれど、地元の友人のお薦めだけあって美味しかったです。
楽しい旅をしてくださいね。
お話、楽しみにしています。
謝謝！
東興蚵嗲
住所 台南市安平區古堡街1號
営業時間 平日12:00-17:00 / 休日9:30-19:00
★募集開始しました！≪12/24（日）25（月）≫「クリスマス中国＆台湾茶会in銀座」★★
中国茶＆台湾茶研究家
中国＆台湾茶教室―Tea Salon Xingfu ★★ 主宰 今野純子
ご訪問、ありがとうございます♪。
