『食』にまつわるお薦め本 No.2

『私の食物誌』著者　吉田健一
吉田茂の甥っ子にあたる健一さんが書かれている本です。日本各地の美味しい食べ物について書かれており、新潟の筋子の粕漬け、神戸のパン、高崎のハムといった感じでタイトルが付けられ、その内容について、見開きの２ページでまとめられております。内容は、お取り寄せしたくなるような、美味しそうな表現で書かれており、装丁も含めて最高です。但し、この本も三十年以上前の本です。