高校の先輩が 手作りソーセージの講座をすると言うので
興味津々で参加してきた
お肉に味付けして
羊の腸に詰めて、
長さを決めて ボイルする
自分で作るからもちろん無添加
塩分の調整もできる
黙々と作業するのって楽しい
ソーセージって 付け合わせのイメージだったけど
これは 「お肉を食べてます」って感じで
メインディッシュにできる
まめちゃんが大きくなった時に
一緒に作るのも楽しそう
キットも売ってるから
復習もかねて 時々作ろうかなぁ