　この間、ムスコが突然～

ムスコ：「とーちゃんっ伊勢海老が食べたいっっ！」

　　　　　　　　　　　　　　　　いっ、　伊勢海老ぃ～っ？？？

ふと、ついていたテレビを見ると、おいしそーな伊勢海老が画面いっぱいに．．．．．．

　　　　　　　見たものが食べたくなるのって、遺伝っすかね、やっぱり。

　　　　　　　　　　　　　ｲｾｴﾋﾞ (｡･o･) ﾀﾍﾞﾀ-ｲ

そりゃＪ吉も食べたいが．．．．．．

　　　　　そんな高級なもん、　「はいはい～っ！」　って出せるかぁっっ！

　　　　
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[材料（４人分）]
アルゼンチン赤海老の頭：８尾分
ハマグリ(小)：８ヶ
ごま油：小さじ１
酒：５０ｃｃ
水：７００ｃｃ
かつおだしの素：適量
味噌：適量
万能ネギ：適量

[作り方]
１）ハマグリを砂抜きしておく。

２）鍋を火にかけ、ごま油をひく。
　　赤海老の頭を全体がコンガリするまで焼く。

３）酒を振りいれてジャジャっとまぜる。水とハマグリを入れて蓋をして煮る。
　　煮立ったら弱火にしてアクをとり、かつおだしの素を加える。
　　沸騰させない程度の火加減で５～６分。

４）味噌をお好みの加減で加えて器に盛る。
　　刻んだ万能ネギをふったら完成～。
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以前、手巻き寿司をしたときに買った、刺身用のアルゼンチン赤海老。

　　頭は冷凍してとっておいたのだ～

　　　　海老の頭は、甲殻系のダシをとるのに持って来い！！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヾ(￣∀￣)ﾂﾆｮﾎﾎｰｲ

今回は安く売ってたハマグリとあわせて～

　　　　　　　　　　　　　　　海老とハマグリの味噌汁

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でゴザイマスっ

う～んっっ、プチ贅沢っぽいお味っっ！

　　これならムスコもよろこぶだろ～．．．．．．．．．．

　　　　　ムスコ：「とーちゃんっ、これ、身がないよ？」（と、海老の頭をほじくるムスコ）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾊﾊｯ (￣ー￣;)ゞﾊﾏｸﾞﾘｸｴ｡

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とっておいた海老の頭で節約でもリッチな味！？ 海老とハマグリの味噌汁