　あれはＪ吉が小学校の低学年の頃～

　　　　　レストラン（今思えば、ファミレスの元祖のよーな感じ）に連れて行ってもらって
　
　　
　　　　　　　　　　生まれて初めてマカロニグラタンを食べた時、

　　　　　　
　　　　　　　　　ｺ､ｺﾝﾅﾆｳﾏｲﾓﾉｶﾞ　（；゜д゜） ﾖﾉﾅｶﾆｱｯﾀﾉｶ.......

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　と、感動に打ちひしがれた　リトルＪ　だったのでした。
　

　とゆーわけで、今回はグラタンです～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヾ(－д－； ) ｵｲｵｲ

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[材料（４人分）]
　アルゼンチン赤海老：４尾
　タマネギ：１ヶ
　ジャガイモ：２ヶ
　小松菜：２把
　ベビーホタテ：１５０ｇぐらい
　オリーブオイル
　酒：５０ｃｃ
　Ａ）トマト缶：４００ｇ
　Ａ）顆粒コンソメ：小さじ２
　Ａ）バジル・オレガノ：少々

　Ｂ）バター：大さじ１
　Ｂ）小麦粉：大さじ３
　Ｂ）牛乳：４００ｃｃ
　Ｂ）顆粒コンソメ：小さじ１/２

　とろけるチーズ：適量

[作り方]
　１）赤海老は殻を剥いて背ワタをとり、食べやすい大きさに切る。
　　　頭はとっておく。
　　　タマネギ・ジャガイモ・小松菜は食べやすい大きさに切る。

　２）フライパンにオリーブオイルをひき、海老の頭を炒める。
　　　焼色がついたらタマネギを加えて中火で炒める。　

　３）酒を加えて煮立たせ、Ａ）とジャガイモを加えて混ぜる。
　　　蓋をせずに煮立て、水分が１/３程度になったら小松菜とホタテを加え、
　　　５分程度煮て火を止める。

　４）Ｂ）でホワイトソースを作る。

　５）３）を耐熱皿に盛り、４）を上にかける。
　　　とろけるチーズをかけてオーブントースターで焼く。
　　　チーズが溶けてコンガリ焼けたら完成～。
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　でも、今回はマカロニグラタンではなく、

　　　スーパーでお手ごろな材料があったんで

　　　　　　　　　海老とホタテのトマトグラタン

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ですっっ

　そーですっ、シーフードのグラタンですっっ

　　　でも、グラタンって．．．．．．．．．

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　写真だと、どんな具が入ってても、みんな同じ感じぃ～

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(￣皿￣；) ｸﾌｰｼﾛﾖｯ!
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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