　最近ちょっと更新するのをサボってたら～

　　　
　　　　もー　４月　じゃーないですかぁぁぁぁぁぁっっ！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヾ(－д－；) ｷﾂﾞｸﾉｵｿｲﾖ

　いやはや、近頃いろいろあって、なんだかんだで．．．．．．．．．．．．

　　　　　　　　　　　え？　なにやってるのかって？？？

　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　それは～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(￣△￣) ﾏﾀｺﾝﾄﾞﾈ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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[材料（２～３人分）]
　牛肉こま切れ：１２０～１５０ｇ
　タマネギ：１/３ヶ
　ゴボウ：１/３本
　白滝：２００ｇ
　ごま油
　Ａ）酒：大さじ２
　Ａ）水：大さじ２
　Ａ）醤油：大さじ５
　Ａ）みりん：大さじ４
　Ａ）砂糖：大さじ１．５
　Ａ）ガーリックパウダー：少々
　山椒：少々
　

[作り方]
　１）タマネギは細切りに、ゴボウは厚めのササガキにする。
　　　白滝はアク抜きして適当な長さに切る。
　　　
　２）鍋にごま油をひき、牛コマを炒める。
　　　焼色がついたら、タマネギ・ゴボウを加えて炒める。

　３）タマネギがしんなりしたら、白滝を加えてジャっと炒める。
　　　Ａ）を順に加えて煮立たせ、蓋をして弱火で２０分程度煮込む。

　４）蓋を開けて水分を飛ばし、好みの加減の味にする。
　　　（時間があれば、ここで火を止めてしばらく放置。食べる前に温め直す。）

　５）山椒を加えて混ぜたら完成～。
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　で、今回つくってみた一品は～

　　　　　　　　　　　牛とゴボウと白滝の煮物

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ですっっ

　　　スキヤキ風の甘辛に、ガリパと山椒をチョイ足しで～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾑﾌ（￣～；￣）　ｴｰｶﾞﾅ

　　　　　　　　ガリパ抜きで、お弁当のおかずにもドーゾっっ　　
　

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