今日はお昼がちょい遅めだったんで、

　　　　　　　　　　　みんなのお腹のすき具合は軽め。

オクサン：「今晩は、パンサラよっっ！」

　　　　　　　　　　　　（「パンサラ」＝「パンとサラダやデリっぽいもの」というＪ吉家語）

　　　　との命題を受け、

　　　　　　　　　　　　　牛肉のカルパッチョにしよーかとも思ったけど、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　リーズナブルな牛がなく．．．．．．。　豚だっっ！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｵﾚﾉ　（・（００）・）　ﾃﾞﾊﾞﾝﾀﾞｾﾞ　　

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[材料（３～４人分）]
　豚しゃぶしゃぶ用：３００ｇ
　水菜：１把
　Ａ）オリーブオイル：大さじ１．５
　Ａ）バルサミコ酢：大さじ０．５
　Ａ）だし醤油：小さじ０．５
　Ａ）おろしニンニク：１ｃｍ
　塩・ブラックペパー：適量
　パルミジャーノ・レッジャーノチーズ：２０ｇ　

[作り方]
　１）水菜を食べやすい大きさに切って、皿に盛る。
　　　Ａ）を混ぜておく。

　２）鍋に湯を沸かし、豚肉を１枚ずつ広げてしゃぶしゃぶする。
　　　火が通ったらザルにあけておく。

　３）豚肉の粗熱がとれたら１）の水菜の上に盛る。
　　　Ａ）をまわしかけ、塩・ブラックペパーをふる。
　　　刻んだパルミジャーノ・レッジャーノをかけたら完成～。
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　とゆーわけで～

　　　　　　　　　　　豚冷しゃぶ・イタリア風（？）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ですっっ

　　　のほほっ、なかなかウマイっっ！

　　　　　　とーぜん、こんな料理はイタリアにないけど．．．．　

　　　　　　　　　　　　これはイタリアのみなさんにもウケルはずっっ！！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｽ､ (－ω－；) ｽｺﾞｲｼﾞｼﾝﾀﾞ

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