豚冷しゃぶ・イタリア風（？）
今日はお昼がちょい遅めだったんで、
みんなのお腹のすき具合は軽め。
オクサン： 「今晩は、パンサラ よっっ！」
（「パンサラ」 ＝ 「パンとサラダやデリっぽいもの」というＪ吉家語）
との命題を受け、
牛肉のカルパッチョにしよーかとも思ったけど、
リーズナブルな牛がなく．．．．．．。 豚 だっっ！
ｵﾚﾉ （・（００）・） ﾃﾞﾊﾞﾝﾀﾞｾﾞ
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[材料（３～４人分）]
豚しゃぶしゃぶ用： ３００ｇ
水菜： １把
Ａ）オリーブオイル： 大さじ１．５
Ａ）バルサミコ酢： 大さじ０．５
Ａ）だし醤油： 小さじ０．５
Ａ）おろしニンニク： １ｃｍ
塩・ブラックペパー： 適量
パルミジャーノ・レッジャーノチーズ： ２０ｇ
[作り方]
１） 水菜を食べやすい大きさに切って、皿に盛る。
Ａ）を混ぜておく。
２） 鍋に湯を沸かし、豚肉を１枚ずつ広げてしゃぶしゃぶする。
火が通ったらザルにあけておく。
３） 豚肉の粗熱がとれたら１）の水菜の上に盛る。
Ａ）をまわしかけ、塩・ブラックペパーをふる。
刻んだパルミジャーノ・レッジャーノをかけたら完成～。
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とゆーわけで～
豚冷しゃぶ・イタリア風（？）
ですっっ
のほほっ、なかなかウマイっっ！
とーぜん、こんな料理はイタリアにないけど．．．．
これはイタリアのみなさんにもウケルはずっっ！！！
ｽ､ (－ω－；) ｽｺﾞｲ ｼﾞｼﾝﾀﾞ
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人(￣ω￣ )ﾖﾛｼｭ～