　今晩のメイン食材は．．．．．　鯵　に決ぃ～めたっっ

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[材料（４人分）]
　鯵：４尾
　塩・ブラックペパー・ガーリックパウダー：各適量
　小麦粉：適量
　バター：　１０ｇ

　キャベツ：１７０～１８０ｇ
　バター：１０ｇ
　アンチョビソース：小さじ１
　Ａ）顆粒コンソメ：小さじ１/４ぐらい
　Ａ）生クリーム：大さじ３

　Ｂ）マスタード：小さじ１
　Ｂ）だし醤油：小さじ１/２
　Ｂ）粉チーズ：小さじ１　
　Ｂ）ブラックペパー：適量

[作り方]
　１）鯵を三枚におろす。塩・ブラックペパー・ガーリックパウダーを両面にふり、
　　　小麦粉をまぶす。
　　　キャベツを粗みじんに切る。

　２）フライパンにバターを溶かし、１)のキャベツを炒める。
　　　しんなりしたらＡ）を加えて混ぜる。Ｂ）を加えて味を調えたら火からおろし
　　　皿に薄く盛る。

　３）別のフライパンにバターを溶かし、１）の鯵を皮目から焼く。
　　　両面をコンガリ焼いたて、２）の皿に盛ったら完成～。
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　とゆーわけで

　　鯵のムニエル・アンチョビクリームキャベツ添え

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　てな感じにしてみました。

　　魚って、ちょっといーのを買おうとすると、なかなかのお値段じゃーないですか。

　　　　　その点、コイツはいつでもリーズナブル。　しかもウマい。

　　　　　　　　　鯵．．．．．．　庶民の味方っっ！　　君はサイコーだっっ！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｱｼﾞ (￣ε￣〃) ﾗﾌﾞｩ～　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　ところで、今回作った　『アンチョビクリームキャベツ』　ですが～

　　　　これは結構イケてますぜっっ　（自画自賛）

　　　　　　　　他のものにもイロイロ使えるかも？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｳｰﾑ (。-`ω-) ｱﾚﾄｶ､ｺﾚﾄｶ............. 　　　　　

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