およっ、　冷蔵庫をのぞいたら、めずらしく牛肉（こま切れ)　が残ってるじゃーないですかっ

　　　　ん？　賞味期限は．．．．．．．．．．．．．．．　今日じーゃないかっっ！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾇｯ (￣Д￣；) ｷﾞﾘｷﾞﾘｼﾞｬﾝ

　　　　　　　　　　これは、今晩使ってしまわねばっっ

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[材料（４人分）]
　牛こま切れ：２５０ｇ
　タマネギ：１/２ヶ
　ニンジン：１本
　ニンニク：１片
　インゲン：３～４本
　オリーブオイル
　酒：５０ｃｃ
　水：１カップ
　トマト缶：４００ｇ

　Ａ）顆粒コンソメ：小さじ５
　Ａ）ローリエ：１枚
　Ａ）オレガノ：少々

　Ｂ）牛乳：７０ｃｃ
　Ｂ）ハチミツ：小さじ２
　Ｂ）醤油：小さじ１/２
　Ｂ）塩：適量
　Ｂ）ブラックペパー：適量

[作り方]
　１）タマネギをザク切りに、ニンジンは乱切り、ニンニクは粗みじんに切る。
　　　インゲンは２～３cmの長さに切る。

　２）鍋にオリーブオイルをひき、弱火でニンニクを炒めて香りを出す。
　　　強火にして牛肉を炒め、更にタマネギ・ニンジンを加えて炒める。
　　　
　３）酒を振りいれてジャジャっと炒め、水分が１/２程度になったら、水とトマト缶を投入。
　　　Ａ）を加えて軽く混ぜたら蓋をして弱火で３０分程度煮込む。

　４）Ｂ）を加えて味を調えたら完成～。
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　とゆーいきさつで、惜しみなく牛肉をたっぷりめに使って～

　　　　　　　　　薄切りビーフのトマトシチュー

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ですっっ

　さ～てみなさんっ

　　　今回のこの料理、　『トマトシチュー』　と名づけましたが．．．

　　　　　『シチュー』　と　『スープ』　の違いってなんだかご存知ですかっっ！？

　　　　
　　　　　その違いは．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．

　　　　　　　　そっ、その違いとはっっ？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 web ﾃﾞ　(－ω－；)　ｼﾗﾍﾞﾏｼｮ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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