薄切りビーフのトマトシチュー
およっ、 冷蔵庫をのぞいたら、めずらしく牛肉（こま切れ) が残ってるじゃーないですかっ
ん？ 賞味期限は．．．．．．．．．．．．．．． 今日じーゃないかっっ！
ﾇｯ (￣Д￣；) ｷﾞﾘｷﾞﾘｼﾞｬﾝ
これは、今晩使ってしまわねばっっ
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[材料（４人分）]
牛こま切れ： ２５０ｇ
タマネギ： １/２ヶ
ニンジン： １本
ニンニク： １片
インゲン： ３～４本
オリーブオイル
酒： ５０ｃｃ
水： １カップ
トマト缶： ４００ｇ
Ａ）顆粒コンソメ： 小さじ５
Ａ）ローリエ： １枚
Ａ）オレガノ： 少々
Ｂ）牛乳： ７０ｃｃ
Ｂ）ハチミツ： 小さじ２
Ｂ）醤油： 小さじ１/２
Ｂ）塩： 適量
Ｂ）ブラックペパー： 適量
[作り方]
１） タマネギをザク切りに、ニンジンは乱切り、ニンニクは粗みじんに切る。
インゲンは２～３cmの長さに切る。
２） 鍋にオリーブオイルをひき、弱火でニンニクを炒めて香りを出す。
強火にして牛肉を炒め、更にタマネギ・ニンジンを加えて炒める。
３） 酒を振りいれてジャジャっと炒め、水分が１/２程度になったら、水とトマト缶を投入。
Ａ）を加えて軽く混ぜたら蓋をして弱火で３０分程度煮込む。
４） Ｂ）を加えて味を調えたら完成～。
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とゆーいきさつで、惜しみなく牛肉をたっぷりめに使って～
薄切りビーフのトマトシチュー
ですっっ
さ～てみなさんっ
今回のこの料理、 『トマトシチュー』 と名づけましたが．．．
『シチュー』 と 『スープ』 の違いってなんだかご存知ですかっっ！？
その違いは．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．
そっ、その違いとはっっ？
．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．
web ﾃﾞ (－ω－；) ｼﾗﾍﾞﾏｼｮ
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人(￣ω￣ )ﾖﾛｼｭ～