　週末のお昼、ウチで何かつくるとすると

　　　　　ご飯炊くのも面倒なんで、麺になることが多い......。

　
　　　　　
　　　この間の週末も例にもれず～　　　
　　

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[材料（３人分）]
　タマネギ：１/４ヶ
　にんじん：１/４本
　茄子： 1本
　インゲン：２本
　シイタケ：３ヶ

　ベーコン：適量

　オリーブオイル

　Ａ）ガーリックパウダー：少々
　Ａ）顆粒コンソメ：小さじ１/２
　Ａ）アンチョビソース：小さじ１

　Ｂ）塩：適量
　Ｂ）ブラックペパー：適量
　Ｂ）だし醤油：小さじ１

　スパゲッティ：３人分

[作り方]
　１）野菜とシイタケを食べやすい大きさに切る。
　　　 (ニンジンは火が通りやすいように薄めに切る）

　２）鍋にたっぷりのお湯を沸かして塩をまぜ、スパゲッティを茹でる。

　３）フライパンにオリーブオイルを多めにひいて、１）を炒める。
　　　Ａ）を加えてジャジャっと混ぜる。
　　　パスタの茹で汁（小さ目のお玉２杯ぐらい）を加えてよく混ぜて乳化させる

　４）ゆでたスパゲッティをフライパンに投入して絡め、Ｂ）を加えて味を調える。

　５）ダメ押しのオリーブオイル適量を回しかけたら完成～。
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　常備のパスタと、冷蔵庫にあった野菜で

　　　　茄子とシイタケとありもの野菜のオイルパスタ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ですっ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾅｽﾄｼｲﾀｹﾀﾞｹ (￣ε￣；) ﾄｸﾍﾞﾂｱﾂｶｲｶﾖ～

　　午後から出かけるんで、ニンニクはひかえて、ガーリックパウダーをちょっとだけ。

　　　　野菜たっぷりで、ヘルシーで　オイシーじゃーないのっっ

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