「オマール」じゃなくても「うまーる」？ 甘エビのトマトクリームスパゲッティ
スーパーで晩御飯の買い物中、オクサンが
「あ～っ、これ食べた～い！」
と、見ていたのは．．．．．．
「オマール海老のトマトクリームソース」 の、 パスタソース。
ｵ､ (－д－；) ｵﾏｰﾙ ｯｽｶ
じゃ、オマールとはいかないけど、 ワタリ蟹で～
と、思って魚売り場に行ったら、こんなときに限って ワタリ蟹がない．．．．．．．
そのかわりに、お刺身コーナーの隅に、刺身用・有頭甘エビが～
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
[材料（４人分）]
甘エビ・刺身用（有頭）： ２５０ｇ
ニンニク： １片
タマネギ： １ヶ
オリーブオイル： 大さじ２
白ワイン： １/２カップ
Ａ）トマト缶： ４００ｇ
Ａ）顆粒コンソメ： 小さじ３
Ｂ）だし醤油： 小さじ１
Ｂ）砂糖： 小さじ１/３ぐらい
Ｂ）生クリーム： 大さじ２
Ｂ）塩・ブラックペパー： 各適量
スパゲッティ
[作り方]
１） ニンニク・タマネギをみじん切りにする。
フライパンにオリーブオイルをひき、弱火～中火で炒める。
２） 甘エビの殻を剥き、頭を１）のフライパンに入れてコンガリ炒める。
３） 白ワインを振り入れてジャジャっと炒める。
Ａ）を加えて軽く混ぜて煮る。蓋をして煮る。
４） Ｂ）を加えて味を調える。
５） 別のフライパンにバターを溶かし、２）の甘エビの身を入れてザザッと炒め、
表面に軽く焼き色がついたら取り出す。
６） 固めに茹でたスパゲッティを加えてソースを絡める。
５）の甘エビをのせたら完成～。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
ほいほい～っ とゆーわけで～
甘エビのトマトクリームスパゲッティ
ですっ
甘エビでも、これまたウマいっっ！
でも、上にのせた 「ちょっと火を通した」 甘海老は、イマイチかも．．．．．
あーーーーー 生の甘エビをワサビ醤油に漬けてのせればよかったかもっっ！？
やっぱり甘エビは 生 っすかね。
(｣ ￣皿￣)｣ ﾅﾏﾀﾞﾛｫｫｫｫ～ｯ
下のボタンをクリックしてもらうと............. ランキングが ア～～～ップ！
↑のレシピを「お、なかなかい～んじゃないのっ」と思っていただけたら、
人(￣ω￣ )ﾖﾛｼｭ～