豚バラの蒲焼風丼
最近スーパーでも良くおみかけする うなぎ
この季節、スタミナたっぷりの旬なものといえば~ うなぎ っっ
じゃ、ウチも今晩はうなぎに~
............... でも、高いんだよね、これが。
とゆーわけで うなぎはあきらめて.....
(・(00)・) ブタニシマショ
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[材料(4人分)]
豚バラ肉・焼肉用: 400g
うなぎ蒲焼のタレ: 50g
山椒: 適量
インゲン: 適量
ご飯: 適量
[作り方]
1) 豚バラ肉と、蒲焼のタレ半量・山椒少々をビニール袋に入れてモミモミする。
2~3時間冷蔵庫に入れて置いておく。
2) フライパンを熱し、インゲンを炒めて取り出す。
油をひかずに1)の豚バラ肉を焼く。中火~強火で両面をコンガリ焼く。
3) 丼ご飯の上に2)の豚バラとインゲンをのせる。
残りの蒲焼のタレ少々をかけ、ダメ押しの山椒をふったら完成~。
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うなタレと、山椒をきかせて~
豚バラの蒲焼風丼
ですっっ
さすがは うなタレ、はずしませんっっ
が、
やっぱり豚なんで、味はうなぎにほど遠い......
コレハコレデ ( ̄皿 ̄;) イーノッ
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人( ̄ω ̄ )ヨロシュ~