カボチャとジャガイモのポタージュ
今晩はオクサンとムスメが出かけてるんで、ムスコと２人で晩飯なのだ。
じゃ、２人しかいないし．．． メインはリッチにステーキだっっ！
ﾆｮﾎﾎｯ Ψ(￣∀￣)Ψ ﾆｸﾀﾞﾆｸﾀﾞｧ～
あとは、ステーキと付け合せを焼いて～
お、スープでもつくろっかな．．．．．．
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[材料（２人分）]
タマネギ： １/４ヶ
ジャガイモ： １ヶ
カボチャ： ジャガイモと同量ぐらい
水： １．５カップ
顆粒コンソメ： 小さじ２
Ａ）ハチミツ： 小さじ１
Ａ）生クリーム： 大さじ２
Ａ）ブラックペパー
[作り方]
１）タマネギ・ジャガイモ・カボチャを小さめに切る。（カボチャは皮を取り除く）
鍋に↑と水・コンソメを入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして煮る。
ジャガイモ・カボチャに火が通ったら火からおろして粗熱をとる。
２）１）をフードプロセッサーにかけ、裏ごしして鍋に戻す。
３） 火にかけて温め直し、Ａ）を加えて味を調えたら完成～。
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冷蔵庫の中のアリもので～
カボチャとジャガイモのポタージュ
にしましたっ
随分前に、カボチャのポタージュをつくったとき、
皮も一緒に入れてしまい、スープの色が緑っぽくなってしまったことが．．．．．．
今回は、ちゃんと皮をとったんで、ナイスな黄色なのさ～
ﾂ､ﾂｲﾆﾔｯﾀﾖ o-(￣ω￣､ )-o ｸﾞｽﾝ
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↑のレシピを「お、なかなかい～んじゃないのっ」と思っていただけたら、
人(￣ω￣ )ﾖﾛｼｭ～