『鶏と大根とゴボウとニンニクの煮物』

　インフルエンザが流行中っっ

　　　　　例にもれずにＪ吉家でも．．．．．．．．． 大流行 っっ！

　　　ムスコに始まり、次にムスメが。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　そしてついにオクサンもダウン．．．．．．．．。

　オクサンがインフル陽性になった晩、

　　　　Ｊ吉が晩飯をつくらねばっっ

　　　　　　　　とゆーことで、仕事を早めに切り上げて帰ってきたら～

　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なんと、ムスコ（ほぼ回復済み）が野菜炒めをっっ！？　　　　
　　　　　　　
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｵｫｯ o-(￣ω￣､ )-o ﾑｽｺﾖｯ

　　　
　　なかなか、やるじゃーないかっ！　　でかしたムスコ！

　　　　　じゃ、もう一品は、おとーにまかせとけっっ！！！　　
　　

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[材料（４人分）]
　大根：６ｃｍぐらい
　ゴボウ：１５ｃｍぐらい
　ニラ：１/２束
　ニンニク：１片
　鶏モモ肉：２００～３００ｇ
　
　Ａ）酒：１/４カップ
　Ａ）水：３/４カップ
　Ａ）醤油：大さじ３
　Ａ）みりん：大さじ３
　Ａ）砂糖：大さじ１
　Ａ）かつおだしの素：少々

　輪切り唐辛子：少々

[作り方]
　１）大根を２ｃｍ角ぐらいの大きさに切る。
　　　ゴボウは太めのササガキに、ニラは５ｃｍ程度の長さに、ニンニクは輪切りにする。
　　　鶏モモは食べやすい大きさに切る。　　

　２）圧力鍋にニラ以外の１）の材料とＡ）を入れ、高圧で１０分煮る。

　３）ニラと唐辛子を加え、２～３分煮たら完成。
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　冷凍庫に鶏モモがあったんで、メインはこれだっ

　　　　他のアリもの野菜をあわせて～

　　　鶏と大根とゴボウとニンニクの煮物

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ですっっ

　時間もないんで、ササッと作らねば。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こんなとき、役に立つのは．．．．．　圧力鍋っっ

　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　煮込みが短時間でも、大根トロトロじゃーん。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（￣～；￣）ﾄﾛﾄﾛ～ﾝ　　　　　　
　

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