小松菜とカボチャのニンニクバター炒め
何か野菜でもう一品．．．．．．
と考えながら冷蔵庫を見たら、小松菜とカボチャが。
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[材料]
小松菜： ３～４把
かぼちゃ： １/４ヶ
ニンニク： １片
バター： １５ｇ
Ａ）鶏がらスープの素： 小さじ１/２
Ａ）だし醤油： 小さじ１
コショウ： 少々
[作り方]
１） 小松菜は食べやすい大きさに、かぼちゃは３ｍｍ程度の薄さに切る。
ニンニクはみじん切りにする。
２） フライパンにバターを溶かし、弱火でニンニクを炒めて香りをだす。
カボチャを加えて中火にし、両面に焼色をつける。
蓋をして蒸し焼きにする。
３） 小松菜を加えてジャジャっと炒め合わせる。
しんなりしたらＡ）を加えて混ぜ、コショウをふって味をしめたら完成～。
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とゆーわけで
小松菜とカボチャのニンニクバター炒め
ですっ
まー、なんてこたーない一品でゴザイマシタ。
(´・ω・｀) ｿﾝﾅ ｶﾝｼﾞｯｽ
ところで、小松菜って、なんで 「小松」 なんだ？
小松さんが考案したとか？
．．．．．．．と疑問に思ってしらべてみたら～
『小松菜は、江戸時代、武蔵国葛飾郡小松川村（現在の東京都江戸川区小松川付近）
で多く栽培されたことにちなむとされる。
徳川綱吉（吉宗の説もあり）に献上された際、この地名から「小松菜」と名付けられたとも
いわれるが定かではない。（by 語源由来辞典)』
なんだそーだ。
将軍様も好きだったのかもね～。
ｱﾝﾀﾓ ヾ(￣ω￣〃) ｽｷﾈｪ～
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