『焼き野菜とサーロインのサラダ』

　スーパーに行ったら～

　　　　おっっ　オージービーフがお買い得っっ！

　　
　　　　　　　とゆーことで、ステーキ用のお肉を一枚お買い上げ。

　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｴ? (￣ω￣；) 4ﾏｲｼﾞｬﾅｲﾉ?

　　
　　これをつかって、今回はちょっとゴージャスなサラダなのだっ

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[材料（３～４人分）]
　牛肉・ステーキ用：適量（今回はオージービーフのサーロイン150ｇを使用）
　ジャガイモ：小２ヶ
　ニンジン：１/２本
　カボチャ：適量
　ピーマン：１ヶ
　茄子：１本
　ニンニク：１片
　オリーブオイル

　＜ドレッシング＞
　Ａ）顆粒コンソメ：小さじ１／２
　Ａ）お湯：小さじ２ぐらい
　Ｂ）オリーブオイル：小さじ２
　Ｂ）だし醤油：小さじ１
　Ｂ）バルサミコ酢：小さじ１
　Ｂ）マヨネーズ：小さじ１
　Ｂ）ケチャップ：小さじ１
　Ｂ）おろしニンニク：５ｍｍ（チューブ入り）
　Ｂ）塩：少々
　Ｂ）ブラックペパー：適量

[作り方]
　１）野菜を食べやすい大きさに切る。ニンニクは輪切りにする。
　　　ジャガイモ・ニンジン・カボチャはレンジでチンして軽く火を通しておく。

　２）Ａ）を混ぜてコンソメを溶かし、Ｂ）を加えてよく混ぜる。

　３）フライパンにオリーブオイルをひき、弱火～中火でニンニクを炒める。
　　　コンガリしたら取り出す。

　４）野菜を中火～強火で炒めて焼き目を付けて取り出し、ボウルに入れる。
　　　２）のドレッシングを入れて和える。

　５）牛肉の両面に塩・コショウし、お好みの加減で焼く。
　　　食べやすい大きさに切って４）のボウルに加え、サクッと混ぜて皿に盛る。
　　　３）のニンニクチップをのせたら完成～。
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　　はいはい～

　　　　　　焼き野菜とサーロインのサラダ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ですっっ

　めざしたのは．．．．．．．．

　　　　あんなお店の、そんなデリですっっ！

　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾌﾑ (。-`ω-) ｿﾝﾅﾄｺﾛﾉ､ｱﾝﾅﾔﾂﾈ
　　　　

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