牛スネ肉のオイスターソース煮
ゴールデンウイークも終わってしまいましたが．．．．．．
Ｊ吉家では、肉フェス だっっ！
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[材料（３～４人分）]
牛スネ肉： ５００ｇ
サラダ油： 少々
水： 適量
タマネギ： １/２ヶ
ニンニク： １片
Ａ）おろし生姜： 少々
Ａ）かつおだしの素： 小さじ１/２程度
Ａ）オールスパイス： 少々（あれば）
Ｂ）オイスターソース： 大さじ１
Ｂ）ハチミツ： 小さじ２
Ｂ）合わせ味噌： 小さじ１
[作り方]
１） 牛スネ肉を食べやすい大きさに切る。
タマネギはざく切りに、ニンニクは輪切りにする。
２） 鍋にサラダ油をひき、牛スネを炒める。
全体に焼色がついたら、お肉がヒタヒタになる程度の水（３００ｃｃぐらい）、
１）のタマネギとニンニク、Ａ）を加えて煮立て、アクを取る。
煮立ったら蓋をして、弱火で２時間程度煮込む。
３） Ｂ）を加えて３０分煮たら完成～。
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とゆーわけで今回は～
牛スネ肉のオイスターソース煮
でゴザイマスっっ
ふんむむっ、 しっかり煮込んだ牛スネはやわらか～ん。
こんなのを作ってると．．．．．．． やっぱり欲しいぞ、圧力鍋っっ！
この間アウトレットモールに行ったら、Fissler の圧力鍋が～ なんと半額っっ！
こりゃー買いだっっ！
とも思ったが、 半額でもお値段は ￥２７，０００
(。-`ω-) ｳ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ﾝ
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で、悩んだ挙句、
ﾆ､ﾆｼﾞｶﾝ (－ω－；) ﾆｺﾒﾊﾞ ｲｯｶ......
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人(￣ω￣ )ﾖﾛｼｭ～