梅干しできました

いただいた立派な梅を漬けてみました！

初めてではないけど、初心者なんでネットで作り方を調べてやりました。

今年は梅雨が長く、梅雨の晴れ間に干すことはできませんでしたが、完成です

できたての梅の味は、「若さ（青さ）」がわかり、爽やかです。

この後どんな味に変化するのか楽しみですネ

ものづくりの楽しさを少し味わえた気がします。