最近自炊してます
外食が続くと反動で家ごはんが恋しくって
ゴーヤチャンプル１人なのに４人前(笑)
スパム、塩もみしたゴーヤ、もやしの順に胡麻油で炒めて、塩コショウ少々。水切りした木綿豆腐をフライパンの上で手でつぶしながら入れて、軽く混ぜたら酒、醤油を1:1で好きな量入れまぜ、溶いた卵をかけて、２回混ぜて火を止めて出来上がりお好みでかつお節をのせて
ちなみに、わたしはスパムより、豚バラのほうが好みです。その場合は、炒める油はいらないよん
トマトとアスパラとクリームチーズのおひたし
トマトとゆでたアスパラにたっぷりクリームチーズをのせて(写真はモッツァレラとのハーフでいまいちだったので(笑)クリームチーズをもりもりに！)あとは、醤油をかけて、鰹節をのせるだけ
２つとも男の料理って感じでしょ
この２つ、色的ににてるなぁ。。。
さくっと作れるワイルドな料理が得意です
(笑)