焼きれんこんのごはん

れんこんは、焼くとほくほくして、また違った食感が楽しめます。

今朝は、れんこんで混ぜごはんです。

れんこんは小さく切り、にんにくと一緒に塩をふって焼きます。

米にれんこんとにんにくを入れ、水と酒、昆布を加えてたきます。

炊きあがったら、塩少々をふって、できあがり。

お酒を飲んだあとのしめにもぴったりです(^∇^)