はじめまして。
高校生ながら料理ブログを始めさせていただきました。
〝おいしくて、簡単。見た目もかわいい。″料理作りを頑張った行きたいと思います。
ぜひ見ていってください＾＾
●ハンバーグ丼
‹材料›
・牛ひき肉 100g
・パン 15g
・牛乳 30cc
・玉ねぎ 8分の1サイズ
・塩、こしょう 少々
・ソース、ケチャップ 大さじ１
①玉ねぎはみじん切りに、パンはおろし器で細かくする。
②ボールに牛ひき肉、①で作ったパン粉、牛乳、玉ねぎ、塩コショウを入れて混ぜる。
③丸くまとめ、厚さは薄くして焼く。
フライパンにふたをして中火で2分焼き、ひっくり返したら再びふたをして弱火で2分焼く。
(それでも中身が赤いようだったら弱火でじっくり焼いていく。)
④フライパンの空いているスペースにソースとケチャップを入れ、煮詰めながらハンバーグにも絡める。
パン粉はもちろん市販のものを使っても構わないんですが、パンから作ったパン粉は絶品です！
ハンバーグがふんわりしますよ。
そして今回はご飯の上にレタスを乗せてからハンバーグを乗せました。
付け合わせにはプチトマト。
チーズをかけるとやっぱりおいしいです＾＾