先日の上賀茂神社でのイベント『葵プロジェクト』？でお店を出されていた塩芳軒のお菓子をいただきました。
最中のわりに甘さが控えめで、一度来た甘さが次の瞬間にはさーっと消えます。
最中なのに、しつこくない甘さ。
故にこの最中はあまり日持ちがしません。
わたしは日持ちのする和菓子はそれだけ保存が利く様にあま～～～～くしてあるので
好きではないんですが、この最中はとてもおいしかったです。
みーやにもらったあの最中を思い出しました・・・
あれはなんてとこのだったけ？？
あれも絶品だったよね。。。つぶあんで。
そして、ジャガイモパン！！
すりおろしのじゃがいもを入れるとやっぱりモッチモチになりました！！
はちみつの香りもほ～～んのりして、好きな感じのパンに！！
また少しずつ改良して、フォートナムアンドメイソンに近づけなきゃね～