ブライダルフェア in HYATT KYOTO

ハイアット リージェンシー京都での今月のブライダルフェアに参加してきました
今までブライダルの試食をしていなかったので、その為です。
一人５０００円は高いなぁ～～～と正直思いつつも、食べてみないと分からないし、
自分たちが検討している値段でどの位の質なのかを確かめる為に、、、
お料理はハーフコースで、前菜、メインのお肉、デザート＆コーヒーの３つでした。


カナダ産オマール海老のポーチ　冷静ブイヤベーススタイル
えびの味が濃かったサイコー


宮崎えびの高原『小山牛』背肉の備長炭焼き
言葉を失った・・・


ラズベリースフレとラベンダーハニーアイスクリーム
赤ワインソースと共に
アイスがラベンダーの香り？？？

この３コースでした。
結果は・・・・大満足です
お肉・・・ヤバいくらいおいしかったです・・・
程よい固さで（レアに近いが、とろける感じではない。）肉汁がジュワーーーーージュジュワ～～～って
口の中で広がるのだ！！！
まるで、小山牛の肉汁民族大移動
なんじゃそれ・・・

とにかく、おいしかった。文句なしです。。。（Ｔ＿Ｔ）

そして、食事をした会場は桜をイメージしてセットされており、
ケーキも桜の花びらをチョコレートでつくったものが。

これはハイアットオリジナルの円錐型ウエディングケーキだそう。

ハイアットはテーラーメイドウエディングを提案していて、
カップルそれぞれで全く違うスタイルになるそうです。
白いキャンバスの上に自分たちで絵を描くように。。。
何も無いところから、アイデアをいただきながら自分たちらしい一生に一度のウエディングを
作って行くということです。
大変そうだけど、親切なプランナーの方々に囲まれ、素敵な笑顔と最上の接客をされると気持ちのよい物です。半年後にみんなに喜んでもらえるよう、そして素晴らしいスタートが切れる様、頑張るぞ