ＪＪです。
さぁ、昨夜の珍しい四川料理の続きです。（笑） 日本人にあまり馴染みのない食べ物が、写真付きで出てきますので、苦手な人は、記事を読まないでくださいね。
四川といえば、辛い！ そのイメージそのままの料理です。写真判ります？
赤く沈んでいるのは、唐辛子です。 その周りはラー油です。見るからに辛そうでしょう？（笑） 汗だくだくでした。
今回、注意を促していたのは、この写真の食べ物。一件、鶏のもも肉って感じですが、じつは、鴨の頭です。
手で持っている上部が、くちばしで、左が頭、右が首の方向。なんとなく、見えて来ちゃいました？
僕も初めて食べました。美味しかったですよ。この店でも人気のメニューなんだそうです。
（本当に美味しかったのは、Brain でした。 生まれて初めての経験でした。）
最後は、気を取り直して、普通の食材。 蟹黄豆腐。蟹のミソでつくった麻婆豆腐。これが、本当に、美味！！ ごはんにかけて、こればっかり食べてました。
美味しゅうございました。 地球に感謝です。 ｍＯｍ