クックパッドマート5回目！
今回もお野菜セットを注文しました。
前と同じく、みつぎファームさん
いつも楽しみにしています
今回のラインナップ〜全5種類〜
きゅうり2本オクラカプリス茄子松の舞(辛み少なくほんのり甘み)紫とうがらし(辛くない大和野菜)カプリス茄子は2度目
一方、「松の舞」「紫とうがらし」はお初
「松の舞」…万願寺タイプの甘とうがらし品種「紫とうがらし」…奈良の伝統野菜。茄子みたいな色。
奈良でも自家消費用に農家で栽培されてきたもので、一般の市場にはほとんど出回ってないとか。
完熟すると真赤になり、
火を通すと綺麗な緑色になるみたい
素焼や天ぷら、佃煮、
煮浸しやパスタ等々
色々使えるそうです
クックパッドを参考に
紫とうがらしは佃煮に。
最近はこのお野菜セットが
本当に楽しみです
お近くにクックパッドマートの
受け取り所がある方、
ほんとにオススメです！