この時期の我が家の定番の朴葉餅作り。
県内の郷土料理としては朴葉寿司のほうが一般的だけど、嫁ぎ先は朴葉餅。
嫁いだ最初は「え、寿司じゃなく餅？」ってびっくりしましたけど。（実家は朴葉寿司一択）
たぶん、お義母さんの親が信州方面出身だったのかな？長野は餅らしいので。
その朴葉餅、いわゆる柏餅の柏が朴葉になったもの。
なんですが、その朴葉がなかなか手に入らなくて
でもお義母さんは12日に来る義弟の元嫁と娘（義母には孫ね）に食べさせたいようで、早くから「朴葉買ってきて」と。
まず4月29日に近くの道の駅に行ったらまだ誰も出荷してないと言われ、別の道の駅では５月の連休にならないと出ないと。
だよね～。
でも11日には作りたいお義母さん。
その後も連休中２回行ってみたけど空振り。
やっと手に入れたのが８日。それも50枚。
50枚って50個分だけど？そんなに作るつもり？
で、９日にあんこ炊いて、10日に米粉をもう1キロ分欲しいと買いに行って。
満を期して（使いかたあってる？）11日のお昼から旦那も手伝って作りましたよ。
毎年作ってるんだけど、年1回だからお義母さん保存のレシピ通りに軽量してね。
結局あんこが足りなくなってできたのは40個。（あんこ入れてたの私
）
それを最終的に蒸し器で10~15分蒸して出来上がり。
まず出来立てを義弟に5個渡し、12日に無事元嫁と娘さんに家で1個ずつ食べてもらいお土産に6個渡しました。
残りを我が家で食べるんですが・・・
いっつも思うんだけど、作りすぎなんだってば
まだ冷蔵庫に10個は残ってる・・・
50個作らなくてよかったわ・・・