七条商店街に｢ひっそり｣と穴場は存在します。
サイフォンコーヒーのナスさん。
七条に生まれて43年。存在は、知ってました。
でも、入ったこと無かったんです。
頂いたのはレギュラーコーヒー￥350！！
お店の方いわく、
「この場所柄なんで、こんなもんですよ｣
なんとお買い得感満載です。
よく｢薫り高い｣なんていいますよね、
まさに、そういうカンジです。
使われてる豆は、コロンビアです。
左が、深く焙煎した豆で
右は、やや軽いめのです。
毎日の温度、湿度にあわせて比率を
コントロールされてるとの事です。
普通、一口も飲まずにミルクを入れるん
ですが、今回は、珍しくブラックで一口。
酸味がきつくなく、ちょうどいい苦味でした。
口の中をコーヒーが通り過ぎて
余韻に少しの甘さを感じました。
これ、ワインの味のヒントになりますね＾＾
さらに感動したのが、BGMです。
渋いクラブジャズでした。
Lou Donaldson でした。
You Tubeで検索してください。
かなりおしゃれです。
しかし、穴場です･･･
350円のシアワセです。
時間はオクサマとどんちゃんとで
行ってみようっと。