なんだか、ドッサリと・・・
ワインの入荷です、一部ですけどね。
サンタ・アリシア カルメネール レゼルヴァ です。
これ、売ってるトコ見たことあります？
もしあれば、直ちに「買い」です。ＣＰ最高です。
2000円台までなら、いい勝負のもあるんですが、、
1000円台前半では、これにかなうのは無いでしょう！
そう、自信を持って、イケてます。
骨太の、コワモテのパワフルな味わいです。
で、木のニュアンスも品良くあるんです。
カカオの感じ、いいっすよ。
プルポ・アスール ティント です。
これも、イイカンジです。ＣＰ高いです。
後に出てくるんですが、サングリアのような
果実感です。1000円台前半で、この味わい
いいんじゃないでしょうか。熟成は木樽なんで
木のニュアンスがちゃんとあるのがいいですね。
飲んでもらえばわかるんですが、アフターに
何か「ひっかかる」←悪い意味じゃなく。
この何かが、次の一杯を誘うんです。
フィンカソフェニア カベ・ソー です。
これ、悲しいかな、在庫限りなんです。
ちなみに、インポーターの倉庫には３０ケース。
で、その商品をケース単位で引いてるのは、
当店を含め、全国で３軒です。なんと、扱い量で
ブッチギッテルのが、当店・・・
今回は４ケース仕入れました。味、イマイチなら
気にもしませんが、おいしいんで、
代用品を探しています、が、そんな簡単じゃ
ないんですね。アルゼンチンで、１０００円台
の半ばで、この説得力は！無いですよ。
インクの様な色合い、開くまでの硬さ、
ソレが開いた時の丸さ、全部が説得力
あるんですね。「ワシ、ワイン、呑んでる！」
みたいに実感できるんです。
次を探さないとネ・・・ナンギですｏｒｚ・・・
マルケス・デ・トゥーリア です。
これも、８００円「なのに」な味わいです。
フルボディと言っても問題ないでしょう。
濃厚な味わいです。いわゆる「スペインな味」
ですね。ＣＰ、高いですね。
ガリシア・カリオン テンプラニージョとアイレンです。
３リッターの箱です。でも、馬鹿にできない本格派。
特に、白は、いいですね。澤かな酸味です。
暑くなってきたんで、こういうので「呑み且つ喰らう」
てのも、アリですね。
はい、サングリアです。ｱﾒﾘｶから
ブーンズ サングリアです。夏も近いんで
こういうのも、アリですね。
これは、微発泡しています。当たり前ですが、
冷たく冷やして呑んでください。ちょうどいい
甘口です。なんだか、大文字屋「らしくない」
かも？なんですが、夏場は、これです。
ボデガ・イヌリエータ オルキデア シュール・リ です。
オルキデアって、スパニッシュで蘭の花なんですって。
確かに、そういう香りしてますもん、コレ。さらに
「シュール・リ」です。一般的には、フランスだと
シュールリーなんですけどね。それは、さておき
スペインはナバーラで、ソーブラなんです。
そんなの造ってるの、ココだけなんですって。
普通なら、ヴェルデホだの、ビウラ、ミュスカ
パレジャーダ、パロミノ、モスカテルなんですね、
スペインだと。ソーブラって、まず聞きません。
フランスのセーブル・エ・メーヌ シュール・リーも
いいんですが、こいつも、ナカナカの高級感です。
アンウッドで味の厚みを持たせるなら、こうでしょう！
みたいな意気込みを感じますね。
ﾎﾞﾃﾞｶﾞｽ･ｱｽ･ﾗ･ｻｽ ｳﾞｧﾙﾄﾞ･ｿｾｺﾞ ｱﾙﾊﾞﾘｰﾆｮ です。
これ、ｽﾍﾟｲﾝの白の高級感の教科書みたいな味わい
です。ほんと、大袈裟でなく、おいしいんです。
このミネラル感は、他のだと味わえないですね。
冷たいと、本当に味がしません。温度が上がりだすと
徐々に果実感がしだします。ＤＯリアスバイシャス
なんですが、大西洋に面した断崖絶壁なとこの
畑があるんですよ。絶え間なく吹き付ける潮風が
影響してるんでしょうかねぇ。このﾐﾈﾗﾙ感は。
ｶﾋﾞｯｷｵｰﾘ ﾗﾝﾌﾞﾙｽｺ ｿﾙﾊﾞｰﾗ ｾｯｺ です。
これ、呑んでみてください。こんなに旨いの！？
とテンション、上がらざるを得ないですよ。
赤の発泡です。1000円台前半です。
見つけたら、即買ってください。後悔はないですよ。
ホント、ビールを飲むのなら、コレです！
タピス トロンテス
同じくの、カベ・ソー
更に、メルロー です。
各１ケースです。京都で、当店専売なんで、
頑張らないとネ。どれにも固定客がついてる
んですね。個人的には、白なら、このトロンテスで、
赤なら、今回は仕入れてないんですが、マルベック
が最高にスキです。果実感が強烈なんで。
とは、言うものの、メルローも、ＣＳも
いいんですけどね＾＾
まぁ、一度呑んでみて！
しっかし、何だかんだと、仕入れてますねぇ・・・
一応「売れて無くなった」んで「ホジュウ」なんで、
回転してるし、気にせんとこう＾＾
酒屋のクリエイティビティ、それは、
｢適切な提案｣と「相手が想定どおりに感じるか」
最終「あっ、コレコレ！」と提案した内容を
鮮烈に再生する事、これにつきます。
いかに、お伝えするか。
正確に、わかりやすく。
話しすぎもいけないし、言葉足らずもダメ。
日々精進。