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宝塚 山本 山手台 お菓子教室 J's ovenです。
週末はとっても賑やかなレッスンをしました。
年長3人、年少2人の子供たちに囲まれてクランブルマフィンレッスン♪
女子はママのお菓子作りに夢中。
カレンダーに「まふぃん」と書いて、レッスンを心待ちにしてくれていたそうです。
嬉しいなぁ。
こちらは男子たち。
まさに、「おもちゃ箱をひっくり返して」遊んでます。
Hくんは、次男と遊ぶのを楽しみにしてくれていたらしいです。
仮面ライダーベルトが大活躍！
さて、マフィンですが、バターと卵をしっかり泡立ててから、小麦粉や牛乳を入れていきます。
バターはしっかり泡立てるけど、粉と牛乳は混ぜすぎないことがポイントです！
粉と牛乳をは、数回に分けて交互に入れていくのですが、あと少し混ぜたいところで混ぜるのをやめます。
最後に具材を入れたり、型に入れたりするときに自然と混ざっていきますので、最終的にはきちんと混ざります。
つまり、混ぜる回数を引き算して控え目に混ぜ、混ぜすぎを防ぎます。
「あー、もっと混ぜたい！」と言いながら控え目に混ぜてくれたIさん。クランブルがごろごろしたマフィンが焼けましたね！
あれ？こちらは4個？？
首をながーくして待っていた娘ちゃんたち、焼き立てマフィンをご試食です。
中に入れる具材によって、様々なアレンジができるクランブルマフィン。
おやつタイムだけでなく、朝食にもどうぞ☆
お二人からお土産を頂きました。
フルーティーなお酢。
レッスン後、早速、酢の物を作って長男の塾勉に入れましたよー！
どーん。かつ弁。
この日は朝からサッカーで親子丼弁当を作って送り出し、レッスン後はかつ弁を持って試合の応援に行き、塾に送り届けるというハードな一日でした。
朝からサッカー、夕方から22時まで塾。息子の方がハードです(^^; 母が出来ることは、弁当作りと送迎だけですね。
岡山土産のきびだんごは、箱を開けたら可愛すぎました。
可愛すぎて食べるのがもったいなかったですが、子供たちにパクパク食べられてしまいました。
お二人とも、ありがとうございました(^-^)
また、お待ちしていますね！
宝塚 山手台 お菓子教室 J's oven
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宝塚市 山手台 ［ガレージ2台有］
阪急宝塚線山本駅 車5分 送迎あり
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