天王寺に燻製バルをみつけました
燻製好きなんで、一度行ってみようと…
以前は違う業態のお店だったかと思いますが、燻製バルになっていたとは気がつきませんでした。
とりあえずお店のオススメ、燻製盛り合わせを！
重箱の蓋を開けたら、煙が
玉手箱やん
定番のゆで卵やチーズ、サーモンの他にもいろいろな燻製が入ってました。枝豆🫛の燻製って珍しいかも？
お通しは燻製ミックスナッツ。安定の美味しさです。
燻製マヨネーズのポテサラ。
黒豚ソーセージ
さきいか天ぷらwith燻製マヨネーズ
燻し出汁のおでん
コレは燻し出汁と言われるとそうかな〜というくらいで、よくわからなかったのですが…
ズワイガニと蟹みそバターの炊き込みご飯
ほんのり蟹みその味がして、美味しい。
燻製ではないけどね
全般手ごろな価格帯で美味しくて、スタッフがフレンドリーな良きお店でした。
家には燻製醤油を買ってあり、それを使ってたまにナンチャッテ燻製を作ります。
燻製器を買っていろいろな食材を試してみたいけど、マンションのベランダではそうもいかず残念です😢
