今日は、ケーキが食べたくなったので、パウンドケーキを作りました。
材料
たまご １個
小麦子 １００ｇ
砂糖 ８０ｇ
ベーキングパウダー（重曹） ２ｇ
バター １００ｇ
ハチミツ 大さじ３
オレンジオイル ２・３てき （香りづけなのでバニラエッセンスなどお好み）
豆乳又は、牛乳
常温で柔らかくしたバター・たまごをフードプロセッサーに入れてよくかき混ぜます。
砂糖を入れて混ぜます。
ハチミツを入れて混ぜます。
振るいに掛けた小麦粉を２・３回に分けてフードプロセッサーでよく混ぜる。
豆乳・オレンジオイルを入れて混ぜます。
型に生地を入れて、１７０度に温めたオーブンで40分焼いて完成です。
40分たたら一度、竹串かはしでケーキの真ん中を刺して、生地が付いていなければ完成
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