こんにちわ!
贈り物本舗じざけや提供”じざけや店長片山今日の1本は、山梨県産甲州 濃口 オレンジワイン
山梨県が誇る日本固有のブドウ品種「甲州」を使ったオレンジワイン、しかも「濃口(フルボディ・リッチ)」なタイプですね。通好みで、今とても注目されているジャンルです。
オレンジワインは、白ブドウを赤ワインの製法(皮や種を一緒に漬け込む)で造るため、通常の白ワインにはない渋みやコクが生まれます。
山梨産の「濃いめ」な甲州オレンジワインについて、その特徴や楽しみ方をまとめました。
1. 濃口甲州オレンジワインの特徴
甲州種はもともと皮が厚く、紫がかったピンク色(グリ色)をしています。この皮の成分をしっかり抽出すると、以下のような力強いスタイルになります。
外観: 深みのある琥珀色や、輝きのあるオレンジ色。
香り: 紅茶(アールグレイ)、ドライアプリコット、オレンジピール、スパイス(クローブやシナモン)、時には焼きリンゴのような凝縮感。
味わい: 甲州特有のシュール・リー(澱との接触)による旨味に加え、**心地よい渋み(タンニン)**と厚みのあるボディ。
「濃口」の秘訣: 長期間の果皮浸漬(マセレーション)や、木樽での熟成を経ているものが多く、飲みごたえが増しています。
温度: 冷やしすぎないのがコツです。12°C〜15°Cくらい(赤ワインより少し低め、白ワインより高め)にすると、香りとコクがより開きます。
グラス: 小ぶりの白ワイングラスよりも、少し膨らみのあるチューリップ型やブルゴーニュ型のグラスの方が、複雑な香りを堪能できます。

CTY76.8FM本社スタジオより
宮璃 アリさんと
マコティックのまこさんと
毎週木曜日18時10分ごろより~
今週のハッピーハッピー週間占(20260326-20260401)をお送りします。
占いDTR
星座ID
内容
ラッキーカラー
牡羊座
努力した結果がうまく活かせそう
ブルー
牡牛座
ゆとり時間を作ってみましょう
レッド
双子座
ひたすら上を目指して頑張りましょう
オレンジ
蟹座
冷静に考える時間を作りましょう
ブルーグレー
獅子座
安定した結果が得られそうです
シルバー
乙女座
まずは目の前の仕事を確実に処理しましょう
メタリック
天秤座
気合をいれていきましょう
ホワイト
蠍座
思考を凝らして整理しましょう
パープル
射手座
自信をもって提案してみましょう
ゴールド
山羊座
落ち着いて考えるようにしましょう
パステルカラー
水瓶座
色々取り掛かってみましょう
イエロー
魚座
自分のペースを意識してみましょう
ピンク
よろしくお願いします。
提供
占い師 ヒロシ
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