百楽門 裏冴 生酒入荷しました。葛城酒造百楽門 裏冴 無濾過生原酒https://www.kitora.com/katuragi-sae-jyunnmai.htm葛城酒造 特別純米酒 百楽門 冴 +13備前雄町米を全量使用した贅沢なのお酒です。細部までこだわり、きめこまやかな管理をするために仕込み量を少なく1トン仕込みで醸しました。www.kitora.com2022年3月醸造 新酒軽快で青リンゴを思わせる爽やかな酸味。ピリッとした辛口ですが米の旨味も十二分に感じられるお酒です。原料米:岡山産等外雄町 精米歩合:60% アルコール分:16度日本酒度:+10前後酸度:1.8 アミノ酸度:1.5前後#冴 #百楽門 #超辛口 #等外米 #等外米 #未検査米 #西の京地酒処きとら