昨日は夫も休みで
一緒に夜ご飯が食べれるので、
お鍋にしました
久しぶりのお鍋だったもので
入れたいと思った具を
夫婦共に２人で食べるということを忘れ
いれまくっちゃいました
入れたのは
大根
長ネギ
しらたき
はくさい
しめじ
もやし
ピーマン
松茸がんも
牛肉
わかめ
キムチ
カニかまぼこ
ウィンナー
です。
大きな土鍋で作ったのですが、
お鍋いっぱいあふれんばかりの量になり、
明らかに５～６人前な感じでした
量もほとんど加減しなかったので
大根、長ネギ、白菜、しらたきあたりで
調度よさそうなボリュームだったので、
とりあえず、スープの味見をしました。
なにを入れてもおいしく仕上がる
だしのきいたおしょうゆ味の和風お鍋だ
と、思いました
が、その後あれだけたくさんの具を投入してしまったが為、
スープの味がどんどん薄まり・・・
割烹白だし
キムチ
中国ブランドのニンニク唐辛子醤
中国ブランドの鍋によく使われると思われるソース
で、
日中韓のコラボ鍋に変身
してしまいました
本来のお鍋スープで食べてみたかったのですが、
個人的にはこれもアリかな、というおいしいお鍋でした。
夫はかなり気に入って「おいしいおいしい
」と、
２人前はたいらげてました
自国の味が混ざると、
やはりおいしさもひとしおのようです。
こんどはオリジナルの味のままでいただけるように
具の入れ加減を調節して、
挑んでみたいと思います！
上品な一品
