冬になると甘酒が飲みたくてスーパーで甘酒の粉末や缶を買うんだけど『米麹』だから思っているのと違う❗ってなってた
野菜の年末買い出しで、初めて酒粕を買いました
とりあえず1袋、500g入り
(半分は実家にお裾分けしました)
で、作り方をネット検索して自分の好みにしたのが
酒粕30gを小さくちぎって
鍋に入ったお湯200㎖に溶かし(中火)
砂糖10gを入れて強火で混ぜたら完成
酒粕が普通の感じよりは薄いかも
塩の甘みは苦手なので塩は入れない
もしかしたら生姜チューブを入れるかも
お酒は1滴も呑まない私なのでしっかりアルコールは飛ばしたい感じです