幻の魚  | 減塩のブログ

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 仕事中、懇意にしている飲食店の親方から着信履歴が…はてなマーク

電話に出れなかった為かメールにて

「なかなか手に入らない魚が九州から届いたので食べに来ないか?」とのお誘いラブラブ











 幻の魚と聞いてこの食いしん坊が黙っているわけが無いぶーぶー

二つ返事でOKしましたっグッド!











 親方曰く、その魚は「あら」と呼ばれるもので、相撲取りがこぞって脂が乗る季節を待っているとかうお座











 見た感じはタラ?アイナメ?ソイ?











 ごめんなさいあせる

 あまりにテンションが上がり、会社にデジカメ忘れちゃって画像はありませんショック!












 水炊き風で召し上がることにクッキング











 んっ!!











 うおぉ~ラブラブ!











 なんとも美味いっ(Θ_Θ)











 親方から良く聞けばこの「あら」という魚、な、なんと、幻の魚、クエではないですか魚











 ビビリましたえっ










 

 テレビ番組とかでは高級魚として紹介されることはしばしば。

数年前にはアブラボウズという魚をクエとしてごまかして出荷し詐欺で逮捕された業者があった事でも注目されたあの「クエ」です魚











 味は脂がのって甘みと旨みが強く、なおかつ、食感はプリプリドキドキ

まさに「長靴いっぱい行くのぅ」の味チョキ (海原雄山か汗











 あまりにペロペロ胃袋に入るから、途中から高級魚と予想して、味わって食べるようにして正解でしたグッド!











 テレビで見ていて一生、口にできない食材と思っていたので本当にびっくりでした!!











 一番、驚いたのは会計でしたラブラブ!











 普通は数万円ですが、なんと、常連のみへの振る舞いで一人当たり2000円でしたにひひ











 幸せ~エヘ











 ありがとう、親方っ親方