いま、横浜赤レンガ倉庫で
「酒処 鍋小屋 2026」が開催されています
明日、2/1までですけど
エヴァンゲリオンのTV版、30周年記念イベントが、2/23,24に横浜アリーナであるのですが、
横浜をあげてエヴァのイベントをいろいろ実施することになっています
その一環で、この鍋小屋でもエヴァ鍋を提供しています
サキエルのお鍋ですね
トマト坦々鍋…ピリ辛で美味しそうです
ああ、ヨダレがジュルリ…
でも、今、仕事が忙しくてちょっと横浜までは、いけそうになく…
なので、真似して作ってみました!
大分、違う感じですが…ははは
サキエルは、はんぺんをカット
コアは湯むきのトマト丸ごと、
坦々ゴマ鍋のもと(エバラ)をベースにして、
白菜、しめじ、ほうれん草、お豆腐、
豚バラ肉、とり団子、ネギ、トッポギなど
家にあったものを入れて煮込みました〜
見た目は程遠いけど、
いや〜美味しかった！
ウマウマ
煮込んだら、はんぺんが膨張して
すごいことになりました…
お腹いっぱいで、幸せな気分で
夕べはグッスリ眠れました！