世界最古のビール
バルト海に沈む沈没船から世界最古のビールが発見されたそうだ。
1800年っていうと、もう200年以上も前だよね。
この当時は生酵母のまま瓶詰めしていただろうから、完全な発酵をしているだろうなあ。
北海道の札幌に「米風亭 」っていう洒落た飲み屋さんがあるんだけど、
そこで友人と年代物のビールを頼んだ事があるんだ。
瓶を開けると、、、
ドロッドロッ と出てくるような黒ビール。
その印象が強いから、今回のこのニュースもロマンは感じるけど、飲むのはちょっとなあ。
一緒に見つかったという、シャンパンは飲んでみたいよね。
でも、沈没船って、すごくロマンがあるよね。
この「米風亭 」ってお店、札幌では有名なお店なんだけど、ぜひ寄ってみて下さいね。「油そば」が有名らしいんだけど、食べた記憶が無いなあ。まあ、あの当時は無意識で生きていたから、まっ、しゃーないか。
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（ＣＮＮ） バルト海にあるフィンランド自治領オーランド諸島の行政当局は３日、同海に沈む難破船から世界最古とみられる「ビール」のボトルを１日に発見したと発表した。ダイバーたちは先にこの難破船で世界最古とされるシャンパンのボトルを見つけてもいた。
同諸島の教育・科学・文化担当行政当局者が明らかにしたもので、見つかったビールの本数は少ないが、飲用可能とみられるとも述べた。地元のビール製造会社に成分の分析を依頼した。ボトルの１本は海上に引き揚げられた際、気圧の影響で爆発、暗色の液体がこぼれ出たという。
シャンパンのボトルの引き揚げ作業は既に終了したが、これとは別の船内調査でビールのボトルを見つけていた。
貨物船が沈んだ時期などの詳細は不明だが、１８００から１８３０年の間にデンマーク・コペンハーゲンからロシア・サンクトペテルブルクに向かって航行していたとも推測されている。
貨物船の荷物はフランス国王だったルイ１６世からロシアの宮廷へ送られた可能性もある。見つかったシャンパンは当時の上流階級に好まれ、庶民には手の届かなかった高級品とされ、シャンパンの専門家らは現在では１本数万ユーロの値段がつくと見ている。一部のシャンパンは、今は存在しないメーカー、ジュグラーが製造していた。
発見されたビールの評価額は不明で、バルト海の海底に長期にわたって沈んでいる間、気が抜けたのかどうかも分かっていない。水温が温度がセ氏４度～５度に保たれたバルト海の環境はシャンパンやビールなどの保存に適しているとの見方もある。
難破船は他の荷物も積んでいることが分かっており、今後数カ月かけて調べる方針。
