黄から遅れて赤玉葱を収穫

梅雨
中休み
目覚めてGO
畑に入り浸り
オハヨウゴザイマス

早生品種の黄玉葱は倒れたので先月収穫した。

同じ日に隣に植えた赤玉葱は元気なままでした。

倒れを待たず梅雨の晴れに三週間遅れで収穫。

少し湿気がある。葉と根は乾燥してから切ろう。

赤玉ねぎはその特色を活かして生で食べるのがオススメです。加熱料理にもお使い頂けますが、せっかくの色味が悪くなってしまうので「加熱料理は玉葱」、「生食は赤玉ねぎ」と上手に分けてお使い下さい。　（ by JAきたみらい）　