101日目のブロッコリー |    髭親爺の日記

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バリカン坊主頭。鼻の下には口髭。もみあげからあごまで不精髭だらけのオッサンです。

大好きな家族のこと。
素晴らしい友人たちのこと。
いろいろとムツカシイ仕事のこと。
ヘビーリスナーなので、ラジオのこと。
あれやこれや、日々・・・悶々と綴ります。

曇り
寒さ
落ち着く
冬だからね
オハヨウゴザイマス



定植から 45日目。葉っぱだけが大きくなった。
45日目

75日目。ブロッコリーになりはじめました。
75日目

98日目。そろそろ収穫できる大きさになった。
98日目

101日目。16.5㎝のメッシュザルくらいの大きさ。
初収穫

わき芽もおいしいらしいので、もう少し収穫できますね。
101日目




ブロッコリーはケールが祖先にあたるアブラナ科アブラナ属の植物で花芽を食べる野菜です。地中海沿岸が原産とされ、ローマ時代から日常的に食べられていたという記録が残っています。そうやってブロッコリーはイタリアで育ちましたが、アメリカに伝わったのは19世紀になってからだそうです。日本へは明治時代になってカリフラワーと共に入ってきました。 ( by 旬の食材百科 )



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