今日は妻の実家
久しぶりに揃う
夕食は早めの誕生祝
オハヨウゴザイマス
お盆休みの間にいちじくを少し収穫しました。
休み明け最初の収穫です。熟した実は、そのまま食べます。
未熟なモノは加工用です。コレを含めて約２キログラム。
まずは、簡単なジャムからやってみます。600グラム完成。
四回目の収穫。コレは、苺を戴いたお返しにしました。
五回目の収穫です。1,500グラムです。左側を加工します。
ガラス瓶も用意しました。ジャムとワイン煮かな？
クワ科の落葉高木。高さ約4メートル。葉は手のひら状に裂けていて、互生する。初夏、卵大の花嚢 (かのう) を生じ、内部に多数の雄花と雌花をつけるが、外からは見えない。熟すと暗紫色になり、甘く、生食のほかジャムなどにする。茎・葉は薬用。寛永年間（1624～1643）に渡来した。（ by goo辞書 ）
