こんにちはゆいです(￣▽￣)
毎日のご飯作り、おつかれさまです！
もう今となっては
ご飯を作るのも、手抜きを覚えましたが
昔は「これじゃなきゃいけない！」と
ガッチガチの考えで料理してました。
何がこれじゃなきゃいけないかって
「足りない食材があった場合」です。
例えば「グラタン」を作るとします。
肉以外の材料はすべてあって
なんとなくグラタンが食べたいなあっていう気分。
でも肉が豚肉しかない・・・
という状況だとすると
今なら豚肉でグラタンにしてしまえ！と思うと思います。
（ミンチにして肉団子風にするとか）
でも当時は「グラタンはチキンじゃないと！！」って
思い込んでいたので
きっと買い物に走っていたか、別のメニューになっていたと思います。
今なら足りない食材があったら
その食材ぬきで、作ることも多いですけどね(￣▽￣)
もし足らない食材があったら
他の食材で代用できないかをかんがえてみてください～
意外と合うものがあるかもしれません。
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