皆さんこんばんは！
先日友人と軽めに夕食を摂ろうということになり、どこに行こうか考えておりました。
そこで最近気になるラーメン屋を発見したので行ってみることに。
函南町にその店はあり 『心』 と看板に書かれております。
店内に入ると愛想のいい、若いご夫婦と思われる店員が迎えてくれました。
メニューを見ると３種類のラーメンとトッピング・サイドメニューが書かれていました。
メニューのように 『心』 さんは、油そばと鶏白湯の専門店なんです。
メニューが少ないお店は、その一つ一つによほどの自信がないと経営が成り立たないと思います。
そういった点からこの店にもその自信と覚悟が伺えました。
私は鶏白湯らーめんの塩と焼き豚ご飯を注文し、友人は油そばと餃子を注文しました。
待つこと７分。やってきました。
白いスープがあっさりさを連想し、頭の中では味の予想が始まっていました。
まずはスープを飲んでみました。レンゲにすくいのんでみると、
「えっ！」 というのが最初の感想でした。
私の頭の中では完全にあっさりのイメージでいたのに、それは見事に裏切られ、
ガツンと濃厚な鶏白湯スープが私の中に入ってきました。
なのに後味はさっぱりしていて、その日の私に調度よかったです。
麺は細めんのストレートで、味がしみた鶏肉と味玉は素材のうまみが十分に発揮されていました。
友人の油そばは、見た目はかなり濃厚なイメージなんですが、一口頂いてみたところ、
これまた予想をはるかに裏切るあっさりさで、まろやかでおいしかったです。
チャーシューも目の前で炙ってくれて、食欲をそそります。私も次は油そばを注文したいと思います。
焼き豚ご飯もサイドメニューにしておくにはおしいような、そんな味と量でした。
皆さんも一度ご賞味下さい。
鶏白湯・油そば 心
【住所】 静岡県田方郡函南町間宮６８０
【電話】 ０５５－９７９－９３０３
【定休日】 月曜日
【URL】 http://menya-n.com
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