丹波の黒大豆

今更の話題ですが、丹波の黒大豆を栽培しました

西日本に住む知り合いから種を頂いて

普通の枝豆と同じように育てました。

出来上がった豆は、

実がやや大きめで味が濃かったです。

セシウムが怖かったのに、

美味し過ぎてほとんど1人で食べてしまいました。

野生の豆はアクが強いのか、ゆで汁がドロドロでした。

いくつかのサヤを放置したところ

昨年末には真っ黒な大豆になってました。

豆って寒さに強いのね。

とりあえず黒豆ができたから満足です