今日の晩ごはん
今日の晩ごはんは
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特に珍しくもなく 有り体な
献立にしました
煮炊きし、材料を余さず
煮物と汁物で材料が
被りはしたものの
品数を少し増やし
合間に魚、ほうれん草を
摘まむことで口の中をリセット
ご飯に合わせるなら
個人的に根菜類は量を控えたい💧
一方は汁物にして味噌で
煮物は生姜を多用し香りで
根菜味のキレを出す?
兎に角
人参、牛蒡の使い余しは
避けたくてかなり考えた🤔
灰汁抜き
牛蒡は洗ってスライスしたり
笹掻きもして、各々水に浸けて
灰汁を抜き変色を避けつつ
ほうれん草は下茹でしては
直ぐに水で火の入りを止め
胡麻和えのタレを絡めて
冷蔵庫へ…💧
炊事で一連の作業
※品数にもよるけど
パッパと1時間では終わらない
作業自体は可能だが
待ちの時間やコンロの口数
家庭ではやはり限界があるから
※沸かす、煮る、冷ます、冷やす
凍みさせるなど、通常兵器じゃ
限度がありますね
圧力鍋やコンロの口数を増やすとか
急速冷蔵はうちの冷蔵庫じゃ無理
以前より「厨房に住みたい」なんて
無理難題を嘆いていましたが
まんざら虚言でもありません
「寝室なんていらない!」
これは言い過ぎですが
家に居るときは炊事ばかり
考えているので気を失う場所なんて
一畳有れば足りるよ♪🐸
と、六割以上は本音
キッチンに至っては
冷蔵庫がスケルトンにならんかな~
と思う 断熱作用や紫外線から
食材を保護しないと無理なので
出てこないだろうなぁ~💧とは
思うが、冷蔵庫の在庫をどうにか
簡易的に瞬時に確認したい!
🤖「ブタニク アリマセン」
とか、聴いたら答える
AI 冷蔵庫無いかい?
やらかすのを防ぎたい
「切って余した野菜有ったかな」とか
「○○有ったかな?」とか…
寝室から冷蔵庫迄ー
その度に豪邸を行き来するのは
面倒臭い(ウソ~(笑))
精魂果たあとに在庫確認しに行くのが
「あーーーーーー💧」ってなる😱
多分、体力とか気力とか
そちらに余力が無いのが問題だ
はい、
ごちそうさまでした~♪🐸
台風予報と違うやん
台風来んな~!
千賀のお化けナンチャラ?
「千賀なら海に落ちるし!」
「あぁ、伊藤智仁?」
「平成か!」
「大谷・マエケン・ダルやな」
「サーンーバー オレッ!」
「マ・ツ・ケ・ン」