今日の晩ごはん
今日の晩ごはんは
特に珍しくもなく 有り体な
献立にしました
煮炊きし、材料を余さず
煮物と汁物で材料が
被りはしたものの
品数を少し増やし
合間に魚、ほうれん草を
摘まむことで口の中をリセット
ご飯に合わせるなら
個人的に根菜類は量を控えたい💧
一方は汁物にして味噌で
煮物は生姜を多用し香りで
根菜味のキレを出す？
兎に角
人参、牛蒡の使い余しは
避けたくてかなり考えた🤔
灰汁抜き
牛蒡は洗ってスライスしたり
笹掻きもして、各々水に浸けて
灰汁を抜き変色を避けつつ
ほうれん草は下茹でしては
直ぐに水で火の入りを止め
胡麻和えのタレを絡めて
冷蔵庫へ…💧
炊事で一連の作業
※品数にもよるけど
パッパと１時間では終わらない
作業自体は可能だが
待ちの時間やコンロの口数
家庭ではやはり限界があるから
※沸かす、煮る、冷ます、冷やす
凍みさせるなど、通常兵器じゃ
限度がありますね
圧力鍋やコンロの口数を増やすとか
急速冷蔵はうちの冷蔵庫じゃ無理
以前より「厨房に住みたい」なんて
無理難題を嘆いていましたが
まんざら虚言でもありません
「寝室なんていらない！」
これは言い過ぎですが
家に居るときは炊事ばかり
考えているので気を失う場所なんて
一畳有れば足りるよ♪🐸
と、六割以上は本音
キッチンに至っては
冷蔵庫がスケルトンにならんかな～
と思う 断熱作用や紫外線から
食材を保護しないと無理なので
出てこないだろうなぁ～💧とは
思うが、冷蔵庫の在庫をどうにか
簡易的に瞬時に確認したい！
🤖「ブタニク アリマセン」
とか、聴いたら答える
AI 冷蔵庫無いかい？
やらかすのを防ぎたい
「切って余した野菜有ったかな」とか
「○○有ったかな？」とか…
寝室から冷蔵庫迄ー
その度に豪邸を行き来するのは
面倒臭い(ウソ～(笑))
精魂果たあとに在庫確認しに行くのが
「あーーーーーー💧」ってなる😱
多分、体力とか気力とか
そちらに余力が無いのが問題だ
はい、
ごちそうさまでした～♪🐸
台風予報と違うやん
台風来んな～！
千賀のお化けナンチャラ？
「千賀なら海に落ちるし！」
「あぁ、伊藤智仁？」
「平成か！」
「大谷・マエケン・ダルやな」
「サーンーバー オレッ！」
「マ・ツ・ケ・ン」