秘伝豆という豆のことを最近知りました。
青大豆、ともいうそうです。
この秘伝豆との出会いは偶然の出来事でした。
私は紫花豆が好きで、ネットで注文して、届くのを待っていました。
到着した袋を開けると！
なんと、まぁ、
花豆とは大きさも色も全く違うものが入っていました！
これが出てきた！
これを想像していましたので、
「えっっ！？
何、これ？」
もしや、自分が注文間違ってしまったか？
と思い、注文履歴確認したら、間違いなく花豆を注文してある。
納品書にも花豆とある。
これは、お店の間違いだよねー。
お店にメールすると、
「申し訳ありません、花豆は発送致します。
秘伝豆はお召し上がり下さい。」
とのこと。
ラッキーだ。
初秘伝豆(山形産)
圧力鍋で煮てみました。
味付けは塩のみ。
美味しい！！
これはパクパクいける！
周りに豆好きさんがいるので、お裾分けしたら好評でした。
そして、秘伝豆のことは知らなかった、と。
偶然に知った秘伝豆の存在。
なくなったら、改めて注文しようと思う。
後日、紫花豆は届きました
本日の石垣島、暑いです
最高気温２７度。
季節感が、、。
